Что мы обычно делаем, если хотим приготовить какое-либо блюдо из грибов? Как
правило, отправляемся в магазин. Сегодня во многих супермаркетах можно
приобрести свежие, замороженные или консервированные грибы, поэтому любой
желающий имеет возможность есть грибы так часто, как хочет. Но не все знают, что
ходить за грибами в магазин необязательно, ведь их можно вырастить на
собственном приусадебном участке.
Многие сажают у себя на огородах и дачах овощи, фрукты, ягоды, декоративные
растения, даже не догадываясь о том, что наряду с ними можно культивировать и
грибы. Наибольшую популярность среди грибоводов в нашей стране получила вешенка,
но иногда искусственно культивируют и другие виды грибов, к примеру, шампиньоны.
Вешенка привлекает садоводов и дачников своей доступностью, неприхотливостью,
прекрасными вкусовыми качествами и тем, что ее можно выращивать как в открытом
грунте, так и в закрытых помещениях.
Разведение вешенки в открытом грунте позволяет собирать урожай в теплое время
года. А если вы хотите есть свежие грибы круглый год, следует освоить
выращивание грибов в теплице,
сарае или ином закрытом помещении.
Создав внутри него необходимый микроклимат,
можно добиться круглогодичного плодоношения грибов.
Кстати говоря, разводить грибы в парниках и теплицах можно не только для себя,
но и на продажу. Свежие грибы среди зимы будут пользоваться спросом не только у
членов вашей семьи, но и у всех, кто любит грибные блюда. Поэтому многие
рестораны и кафе, продуктовые магазины и супермаркеты охотно скупают у местных
фермеров искусственно выращенные вешенки и шампиньоны. Так что при наличии
свободного помещения, времени и желания вы вполне можете собственными руками
создать небольшой (а вполне возможно, что и крупный) бизнес по выращиванию
грибов на собственном земельном участке.
Создав внутри него необходимый микроклимат,
можно добиться круглогодичного плодоношения грибов.